Antiguamente, desde el siglo XIII hasta el XIX, los visitantes, las provisiones y los monjes ascendían a los monasterios por escalas pegadas a las paredes verticales o gracias a un sistema de poleas-cuerdas-redes (como cabestrantes). En el siglo XIX comenzaron a construirse túneles escavados en la roca y escaleras que ascendían hasta la mismas puertas de los monasterios, con lo que los antiguos métodos quedaron obsoletos. Aún así, parece ser que si un monje lo desea puede ser izado en la red aún en nuestros días (ver fotos a la derecha).

No tuvimos tiempo de visitar el interior de otro monasterio, pero sí nos dimos una vuelta en coche para ver la zona completa. Cada monasterio nos volvía a sorprender encaramado en algún pináculo o incrustado en alguna pared imposible.

Para que nos diera tiempo a visitar el monasterio habíamos dejado la comida pendiente para más tarde. Cuando bajamos al pueblo de Kastraki, a la entrada había un restaurante al aire libre que parecía ofrecer comida casera. No nos equivocamos, disfrutamos de un par de raciones de Mousaka-pastel hecho con una mezcla de verduras (sobre todo berenjena) y carne picada, y puré de patatas por encima, gratinado al horno- una delicia griega, carne a la brasa y ensalada griega.

Ya saciados pusimos rumbo al este, al día siguiente nos esperaba la desconocida región de Zagoria.

 

 

 

 

 

Fecha: 6 de Septiembre de 2005

Lugar: Kavala (Grecia)